みなさん、こんばんは。
知ったか料理研究家の篠本綾菜です。
それでは、今週も知ったかぶり精神を存分に発揮し、
難しいお料理を乗り切ってしまいましょう。
んん~アハハハハ
なんだこのコーナー!?アハハハハ
大丈夫ですか?これ?
前回の酢豚の一件。
酢豚の事件を受けて、登場してしまったコーナーなんですけれども、
大丈夫ですか?
お母さんは、しきりに私に上戸綾菜って芸名良いんじゃない?て勧めてくるんですけれど、
大丈夫ですか?これ私改名させられないですか?エッヘヘヘ
一生懸命、ねっ。頑張りたいと思いまーす。
それでは本日みなさんにおおしれ、お教えするお料理はこちら。
じゃーん『たこす』
『たこす』!
『たこす』だって聞いたことありますか、みなさんは?
綾は無いです。アハハハ
『たこす』ってなに?(えっ?)
『たこす』?『たこす』?
たこ?何かもうこの字面が面白いじゃん完全に。
『たこす』?『たこす↑』?
あっ『たこす↑』?『たこす↑』?
『たこす↑』だとまた変わってくるよ。アハハ
『たこ↑す↓』とかでも変わってくる。
「たこ↑す↓』じゃアレ?『たこす↑』?た?た↑??
よーし、それでは得意の知ったかぶり精神を存分に発揮し、
堂々と『たこす』のレシピをご紹介してまいりましょう。
ででーん
まず、このお料理が食べられている国は、
ま、『たこす』なんで、ね、カタカナだし、今日、綾和服だし、日本ですね、やはり、たこだしね。
やはり、日本の、そうだね~。
日本の、昔からある、最近は、土佐県が流行ってるから、
えっとー、龍馬、龍馬、龍馬、坂本、
今、綾もね、靴ブーツ履いてるから完全に龍馬ルックなんですけど。アハハ
足まで気が回らなくって、龍馬ルックだし、龍馬だからその時代だよね。
そうね~、そうよね~。
『たこす』ね。なんぜよ、『たこす』ぜよ。アハハ
言ってみただけだけど。
『たこす』は日本の食べ物で、土佐県が由来で、
2~300年前に、平安時代から、伝統の、アハハハ
2000円札で、2000円札に写ってるよ。
『たこす』写ってる写ってる。写ってる写ってる。
『たこす』は2000円札に写っている。
よーし。
どんな味かと言いますとですね、
そうなんですよ、みなさん。
「たこ」。「たこ」に注目してたでしょ、みんな。
「た」なの。注目地点は。
「た」を「こしてる」の。
で、さっ、ねっ、「た」というのは田畑(でんぱた)の田。
田畑(でんぱた)でさっき通じなかったから田畑(たはた)。
田畑の田。田、田んぼの田。それです、田んぼの田。この四角が4個あるやつ。
田んぼの田をこしてるの。
こしてる上に濃くしてるの。アハハハ
それが『たこす』
で、「たこ」。ダブルミーンってやつです、今流行のね。
流行ってるかどうか分かんないけど。平安時代は流行ってた!
で、「たこ」、も使う。
だから、「こ」が2つの意味、を持ってなかったね。エヘヘ
「たこ」と「た」を「こす」の『たこす』
だから、どんな味かというと、緑の味がする、まず。田畑だから土とかね。
田をこしてる、土の味、平安時代なんてみんなきっとそんなもんです。エッヘヘヘ
由緒正しき貴族の土だから美味しいよ、きっと。
っていう田。
と緑と、あとタコ。
タコも使いましょう。で、「す」もあるから酢も使いましょう。
「こ」って何か食べ物ありましたかね?
「こ」?「こま」?
「こ」「た」、いや、「こた」、こたつ!(いやいやいやいや食べられる物)
みかん入れるー?エッヘヘヘ
こたつは蜜柑だよね。
じゃあ蜜柑も入れときましょう。
という事でですね、そんな感じだから、つまりフレッシュな味かな。土と。
グリーン。グリーンティーに合う。良い感じの。エッヘヘヘ
グリーンティーに合う日本のやつ。
で、作り方は、だから、まず田をこすでしょ。
抜いて~。
抜くとこから始めますよ、みなさん。
ファミレスじゃ出せないだから。エッヘヘヘ
田、田畑を抜く。
何て言うのコレ?伐採?エヘヘヘ
収穫!田を収穫して、土も付けといたやつをこす
こうやって
網、網に、ザーってするやつ、をやって、
スイートポテト作る的なやつだ。
のでザーッとやって、こすでしょ。
こした後なんだっけ?
こすをやったからタコだタコ。
タコは切る。とりあえず。
で、こさない。タコはこさない。こさない。
それはちょっと気持ち悪そうなんで。
で、酢で和えとく。
和える、酢で和えるって言葉かっこいいですよねー、みなさん?
料理研究家の綾もびっくりするくらいのかっこよさですよね。
で、あと、蜜柑を散らす。
「こ」はあれだ。ゴマゴマ。「ゴマ」も最後にかける。
そんな感じだぜ。エヘッ
みなさん、そんな感じだぜ。
という事で、出来上がりー。
イエーイ
ちなみにこの『たこす』を絵で描くとこうなります。
デデーン
描いた。
『たこす』
これちゃんと、こっちだ。
「た」「こす」、「たこ」「す」、後ゴマ、
後おはし、日本で食べるものなのでおはしを使って、
デロデロなんですけどね、田は。アッハハハ
田はデロデロなんですけど、おはしで頑張って食べてください。
で、真ん中のがタコ。周りの黄色いのが酢で和えてるところね。
で、緑がデロデロの田畑で。
ほら、良い感じ。吸盤をちゃんとピンクに塗るっていう芸の細かさ。アッハハハハ
おえって言った、今?
ゴマもかけた。
で、蜜柑は今出てきちゃったから、私のね特製、隠し味的なものだよね。
だから隠してあります、蜜柑は、田の中に。
ね、何かを、木を隠すならどっかからね。
蜜柑も田の中に隠してみました。
という感じで、私のお料理如何だったでしょうか?
おいしそうでしょう?
是非みなさんもつくってみてくださいね。
作ってくれたら私に写真を送ってくれると、私が喜びます。
『たこす』ね。
本物は何ですか?これ、マジで。アッハハハ
はい、ありがとうございました。
以上、綾菜の知ったかクッキングのお時間でした。
バイバーイ
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